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...per chi ama
assaporare la vita

Salmone Affumicato e Rucola

Antipasti o Secondi di pesce

Salmone Affumicato e Rucola
  • Difficoltà Bassa
  • Tempo di riposo 5 min.
  • Tempo di preparazione 5 min.
Ingredienti

Quanti siamo:

Dosi per {{servenumb}} persone/preparazione:

  • Salmone Affumicato g.   ¼ ½ ¾ 1 ¼ 1 ½ 1 ¾ {{servenumb*50}}
  • Rucola g.   ¼ ½ ¾ 1 ¼ 1 ½ 1 ¾ {{servenumb*30}}
  • Limone   ¼ ½ ¾ 1 ¼ 1 ½ 1 ¾ {{servenumb*0.25}}
  • Sale Fino q.b.  
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.  
Presentazione del piatto
Un piatto leggero sfizioso, ma soprattutto velocissimo che può fungere da antipasto o da goloso contorno. In entrambi i casi ne rimarrete deliziati.
Preparazione
Laviamo la rucola ed il limone. Disponiamo l'insalata su un panno pulito e con lo stesso tamponiamola per asciugarla dall'acqua; dopodiché, deponiamola in un'insalatiera, condiamola con il succo di limone, un pizzico di sale, il salmone tagliato a rettangolini non troppo piccoli e un filo d'olio. Mescoliamo il tutto e serviamola disposta su un bel vassoio da portata. Cosa dirvi di più? Assaporate e Buon Appetito!!

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