...per chi ama
assaporare la vita
Conserve e Marmellate
Pomodori Verdi Sott'Olio
Ricordi del passato che riaffiorano... La mia famiglia e le mie zie ogni agosto si riunivano e, tra una chiacchiera e l'altra, realizzavano conserve per il lungo inverno: ...
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Ciliegie al Porto
Tradizione di famiglia è dire poco. Per noi bambini la raccolta delle ciliegie dall'albero dietro casa era una vera festa! Spinti dalla golosità e dal divertimento ne facevamo ...
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Cetrioli Baby in Salamoia
La curiosità nella vita ed in cucina non deve mai porsi confini. I cetrioli preparati in questo modo sono una ricetta russa "malosolne" e la tipologia "baby" che ...
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Carciofini Sott'Olio
Questa è una delle numerose conserve che fin da piccola vedevo preparare da mia madre, nella nostra casa di campagna: ci si riuniva con le mie ziette e ...
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Salsa di Fichi all'Aceto Balsamico e Peperoncino
Tra la frutta, i protagonisti di settembre sono sicuramente i fichi! Questa salsa è molto versatile: può essere gustata con formaggi stagionati o freschi, in abbinamento alla carne ...
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Marmellata di Arance Bio
Siamo in inverno e le arance sono divine in questo periodo dell'anno per realizzare una dolce marmellata, resa ancor più gustosa dall'intenso aroma delle scorzette che solo le ...
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